Los 10 beneficios de la cerveza

Cerveza y pinchos en Barcelona

Los 10 beneficios de la cerveza

La cerveza es una bebida fermentada de baja graduación compuesta por agua, cebada y lúpulo. Consumida con moderación, puede tener un papel preventivo en algunas enfermedades y aportar beneficios a nuestro organismo.

Os resumimos los 10 principales:

  1. Nutritiva. saludable. Román indica que contiene diferentes sustancias nutritivas como son las vitaminas del grupo B (en especial destaca el ácido fólico). Los minerales también están presentes, especialmente el magnesio y el calcio y otras sustancias no nutritivas, pero también importantes para la fisiología del organismo, como son la fibra y los antioxidantes, que provienen especialmente de una planta (lúpulo) que se añade a la cerveza durante su elaboración para darle ese toque amargo.
  2. Prevención contra el infarto. El consumo moderado de cerveza puede evitar la oxidación de las células, aumentar la cantidad de colesterol HDL (bueno) y proteger frente a lesiones miocárdicas agudas asociadas al infarto.
  3. Huesos más sanos. Ingredientes como el silicio, que promueve la densidad ósea y evita la pérdida del hueso, o los fitoestrógenos, asociados a la mejora de los síntomas de la menopausia y la prevención de la osteoporosis, están presentes en la cerveza.
  4. Menos infecciones en mujeres. El consumo es moderado podría mejorar la respuesta inmune contra los organismos que provocan las enfermedades infecciosas.
  5. Protección frente a enfermedades como el Alzheimer. El silicio contenido en la cerveza puede estar asociado con la protección de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
  6. Prolonga la vida. Esta bebida consta de más de 2.000 componentes que hacen que tenga propiedades antioxidantes.
  7. Diabetes y cerveza. En la última década han aparecido estudios que demuestran que el consumo moderado de cerveza influye en la prevención y el control de la diabetes, así como, en la evolución de sus complicaciones.
  8. Recuperación en el deporte. La cerveza puede favorecer la hidratación y conseguir que ésta sea más rápida y efectiva de manera que el deportista tenga menos dolores musculares. Las propiedades de sus ingredientes, el bajo contenido alcohólico y sus características organilépticas posibilitan, según una investigación del CSIC y la Universidad de Granada, que sea una buena bebida para recuperar el metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras realizar ejercicio.
  9. Ácido fólico en el embarazo. Durante el embarazo es muy importante que la futura madre no ingiera alcohol. Si apetece tomarse una cerveza tiene que ser sin alcohol. Aporta ácido fólico por lo que en el embarazo no es ningún inconveniente que se consuma”.
  10. No produce grasa abdominal. Durante años se ha asociado el consumo de cerveza de forma popular con el aumento de la grasa abdominal, esta idea es errónea y diversos estudios señalan que no existe evidencia que lo demuestre, tal y como indican desde el Centro de Información Cerveza y Salud. La aportación calórica de la cerveza es baja: una caña de 200 ml equivale a 90 kcal y si es sin alcohol la cifra se reduce a una media de 34 kcal/200ml.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votos, promedio: 5,00 sobre 5)
Loading...
Tags:
No Comments

Post A Comment

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR