Descubre Valentino’s bcn

007K1079

CERVECERÍA-GASTRONOMÍA VALENTINO’S

Valentino’s está situado en pleno corazón de Barcelona, en la Ronda de Sant Pere, 12, al lado del Corte Inglés de Plaza Cataluña.

 

Durante muchos años fue una cafetería-restaurant de lujo cuya decoración reproducía el interior de un vagón de ferrocarril de 1934. La cocina era casera y se fundamentaba en guisos y potajes. Los substanciosos menús de mediodía satisfacían una clientela compuesta básicamente por empleados de empresas de los alrededores.

 

Pero el transcurrir del tiempo aporta nuevas inspiraciones y propone nuevos retos. Así pues, en la actualidad nos satisface anunciar el renacer de Valentino’s, ahora como cervecería-restaurant.

Nuestro punto fuerte es, sin duda, la materia prima. Todo el producto del mar (tanto el pescado cuanto nuestra gran variedad de mariscos) nos llega diariamente de las más acreditadas lonjas de toda la costa catalana, desde Portbou (Alt Empordà) a Sant Carles de la Ràpita (Montsià).

 

Las carnes, procedentes y con D.O. Ávila (Castilla-León) son de primerísima calidad, y solo los cortes más sabrosos acceden a nuestra cocina. Por no hablar de nuestro exquisito jamón ibérico de bellota, D.O. Cinco Jotas (Huelva).

 

Queremos que en Valentino’s te sientas cómodo siempre: tomando un café a cualquier hora, o un substancioso y equilibrado desayuno tardío (brunch)… Puedes pedir un almuerzo ligero e informal a base de tapas; o un menú de perfecta relación calidad/precio. Tal vez requieras un ambiente especial para una comida de negocios, o intimidad para una cena sofisticada… Perfecto: disponemos distintos espacios para necesidades diferentes, y de un salón privado para grupos.

Carnes en Valentino's bcn
Cazuelita de Gambas

Y, para que nuestros clientes no necesiten interrumpir su actividad cotidiana, contamos con servicio de wi-fi en todos nuestros ambientes.

 

Valentino’s ofrece una excelente variedad de tapas de fusión: por ejemplo, Ostra crujiente con wasabi; Dados de buey con pimiento del piquillo y soja o Boquerones frescos macerados al punto de vinagre de Jerez.

En la carta encontraréis también platos de inspiración clásica que hemos puesto al día: Carrilleras de cerdo deshuesadas con reducción de Oporto; Secreto ibérico con Parmentier y trufa blanca; Tataki de atún rojo del Mediterráneo con salsa de soja…

 

Otra de nuestras especialidades son los arroces: una materia prima exquisita nos proporciona la base para una suculenta variedad de paellas y arroces caldosos.

Si hablamos de los postres, debemos destacar el Brownie de chocolate con helado de vainilla, el Púdding, o las Trufas de chocolate, todos de elaboración propia…

 

Y como broche excepcional, nuestro café. Cosechado en exclusiva para Valentino’s a 2.000 metros de altitud, en la Finca El Tesoro, de Colombia, es tostado diariamente en Ripollet (Vallès Occidental) para que vuestro paladar pueda impregnarse de todas sus delicadas notas de cata.

Nuestro Celler está provisto de vinos de una rica variedad de procedencias: Cataluña (Alella, Penedès y Priorat); Rioja Alavesa; Ribera del Duero, o Galicia (Valdeorras ). Capítulo aparte merecen nuestros caldos finos de Jerez.

 

En Valentino’s queremos seducirte a partir de la calidad del producto, la variedad de la carta, la idoneidad de los ambientes y el trato exquisito que dispensamos al cliente. Nuestra mejor publicidad son los comentarios boca-oído de quienes ya nos conocen, y nos sentimos orgullosos por ello.

La bodega de Valentino's bcn
CERVECERÍA-GASTRONOMÍA VALENTINO’S tú local de tapas y cocina española en pleno centro de Barcelona (Plaza Cataluña).

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR