El Diccionario de la Cerveza de Valentino’s bcn

oktoberfest-2016

El Diccionario de la Cerveza de Valentino’s bcn

Con motivo de la celebración del Oktoberfest en Barcelona, en Valentino’s bcn hemos decidido contribuir a este celebración publicando en nuestra página Web el Diccionario de la Cerveza, el glosario más completo en Internet sobre todo lo relacionado con esta bebida.

La cerveza es una de las bebidas más antiguas de la historia de la humanidad, fue desarrollada por los antiguos pueblos elamitas, egipcios y sumerios. Las evidencias más antiguas de la producción de cerveza datan de alrededor de IV milenio a. C. fueron halladas en Godin Tepe, en el antiguo Elam (actual Irán). Algunos la ubican conjuntamente con la aparición del pan entre 10 000 a. C. y 6000 a. C. ya que tiene una parecida preparación agregando más o menos agua.

Aún existe la cervecería más antigua del mundo, Weihenstephan,situada en Freising, a 50 km de Munich, es conocida mundialmente como la Meca de la cerveza.

En Münich hay otra cervecería emblemática, Hofbraühaus, contó con una historia muy importante y con personajes como Lenin como clientes asiduos. Su importancia como lugar de reunión en el mundo de la política convirtió la cervecería en testigo de importantes acontecimientos como la proclamación de la “República Soviética de Múnich” o del programa de los 25 puntos por el que pasaría a regirse el partido nazi. La cervecería quedó completamente destruida durante los bombardeos de 1945 y varios años después, en 1958, se inauguró la construcción actual. Cada año recibe millones de visitantes que se suelen concentrar más durante la celebración de la Oktoberfest.

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